面包机水放多了面包发酸还能吃么
不是因为变质的发酸都能吃。
制作方法如下:
1、 准备材料:鸡蛋,牛奶或者奶粉,酵母,盐,面粉,糖。
2、 制作过程:
①、和面要较软,面粉中加入鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉后加入适量水揉成软面团,连续揉1小时之后,接着揉3分钟醒20分钟,如此反复3次即可把软面团揉出薄膜。
②、发面。
③、制作面包胚,制作之后醒15分钟到20分钟。
④、先把烤箱预热200°,上下火烤20分钟之后再倒换上下托盘(是为了能下盘上色)烤10分钟即可。
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