宝宝山药小饼怎么做
1、主料:
山药300g、面粉300g、牛奶200g、白砂糖100g。
2、辅料:
酵母3g。
3、做法步骤:
(1)山药去皮切大块。
(2)放入锅中蒸熟。
(3)熟的山药中趁热加入适量白砂糖。
(4)加入适量纯牛奶。
(5)把山药压成山药泥。
(6)在山药泥内加入适量酵母。
(7)用筷子搅拌至酵母融化。
(8)加入适量面粉。
(9)用手活成稍软一点的面团。
(10)盖上保鲜膜在温暖的地方发酵一个小时。
(11)把面团拿出来揉成一个个的小圆饼。
(12)放入电饼铛内盖上一层保鲜膜,先不要插电。
(13)电饼铛内发酵40分钟后接通电源,把小饼煎至两面金黄即可。
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