糖包怎么做糖不流出来
做糖包不流出糖的方法:
1、先做馅,红糖馅备好,加入熟面粉,加入一勺食用油搓均匀,拌出来的糖馅蒸好之后则不会流糖。
2、发酵粉加入温水化开,加入面粉和成光滑的面团,静置发酵到两倍大,排气揉成长条切成大小差不多的剂子,随后擀成皮包馅。
3、包糖包,把一边的从底部往中间一摺,全部捏好之后,静置发酵二十分钟,起锅烧开水,水开后把糖三角放锅里蒸10分钟即可。
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