酱爆洋白菜的做法
1、将洋白菜洗净,切成大块备用。
2、将干辣椒洗净,切成段;将葱洗净,切成片;将姜洗净,切成片;将鸡肉洗净,切成末。
3、锅里倒油,等油热后,倒入葱,姜,爆香,接着放入鸡肉末炒熟。
4、接着倒入半袋的面酱,炒1分钟后盛出备用。
5、锅里倒油,用红辣椒炝锅,倒入切好的洋白菜,炒软。
6、最后倒入炒好的面酱,均匀翻炒,出锅即可。
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