宝宝鸡块做法图解

1、准备食材:胡萝卜20克,鸡胸肉100克,中筋面粉20克,去梗西兰花20克。

2、鸡胸肉切块。

3、将鸡胸肉放入葱姜水中浸泡10分钟。葱丝、姜丝放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水。

4、西兰花、胡萝卜放入开水锅中,焯水两分钟。

5、西兰花和胡萝卜切小块。

6、把鸡胸肉、西兰花、胡萝卜和中筋面粉依次倒入辅食机中,搅打均匀。

7、取肉泥放手上,捏成方形。在捏的时候可以带上一次性手套,更加卫生方便。

8、平底锅刷油,开小火。

9、放入肉泥,煎5分钟。

10、翻面,再煎3分钟。

11、鸡块完成,鸡肉的香味夹着细小颗粒的蔬菜,可以沾点酱料一起吃。

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