沙煲粉的做法
原料:鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根。
配料:盐半勺、鸡精少许、红辣椒粉半勺、番茄酱1勺、胡椒粉少许、酱萝卜干3根、姜蒜少许、香菜2根。
制作方法:
1、先把买来的米粉、肉丸、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净,将水豆腐切块、火腿肠切圆片备用;
2、往砂锅中放入8成清水,待煮沸后,放入肉丸、海带、菇、姜蒜等,加入少许盐和鸡精,盖好砂锅;
3、待肉丸等大致煮熟后,放入主食鲜米粉烹煮5分钟;
4、等水
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