高苞里面黑色能吃吗

高苞里面黑色是代表发霉了,是不可以吃的。高苞主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。高苞的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于高苞含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。

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