面包的热量和脂肪含量
不同种类的面包的热量不同,但就面包的材料而言热量不高。如:全麦面包的热量就很低;有些面包中夹着一些奶油等高热量。传统面包的特点是高热量、高钠、富含饱和脂肪酸和反式脂肪,减肥时不宜食用。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉制作的一般面包。
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