做包子发面步骤
1、食材:面粉适量,酵母适量,糖适量,盐适量。
2、一碗清水加一点点盐,搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀,将水倒入面粉混合均匀。
3、放置在温暖的地方进行发酵,等待十五分钟,用手指按下一个洞。
4、不会反弹则面已经发酵好,加少许干面调整手感,加工成想要的形状即可。温馨提示:加入的盐要适量不要多,面的发酵时间不宜过长。
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