油爆尖椒的做法
油爆尖椒的做法:
1、尖椒买回来后去蒂,去籽,把里面的白膜也撕去,清洗干净。
2、把清洗干净的尖椒撕成小块。
3、锅中倒入适量油,六、七成热时放入撕成小块的尖椒。
4、翻炒至尖椒表皮起皱变软时加入少许的盐炒匀。
5、再加入一勺生抽,翻炒均匀。
6、当尖椒开始变软出少许水的时候,加适量糖调味翻炒均匀后即可熄火。
7、香辣可口,味道鲜美又下饭的油爆尖椒就做好了。
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