火爆牛心如何做
1、食材:牛心、葱、蒜、料酒、盐、青甜椒 。
2、牛心洗净,切条,用淀粉抓一下。
3、锅内倒入油,油八成热下入牛心,炒散。
4、加入切碎的蒜,葱花,料酒,盐,炒匀。
5、下入剁椒,放入切成条的青甜椒,翻炒均匀,出锅。
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