烤包浆豆腐怎么做
1、老豆腐一块切块;
2、加入清水,小苏打发酵一个晚上;
3、烤盘刷油;
4、将发酵过的豆腐放入烤盘;
5、有葱花;
6、切折二根(鱼腥草);
7、肉沫解冻;
8、加入油,蚝油炒肉沫;
9、加入辣椒粉,花椒粉,部分折二根,盐,鸡精翻炒,加少量水做成汁;
10、淋在豆腐表面,入烤箱180度15分钟;
11、撒葱花和剩下折二根。
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