刚剥好的新鲜虾仁怎么储藏呢
方法:
1、拿个盒子装,里面放些清水没过虾仁速冻起来,一般可保存3天,吃的时候再化冰,这样能保持虾仁鲜嫩的口感;
2、用沸水或滚油将虾仁去生,晾凉后放进冰箱,可使虾的色泽固定,鲜味长久;
3、切一些新鲜柠檬,把柠檬切片(冰糖柑也行), 然后把柠檬片盖到虾仁上。 准备好一些冰块,用保鲜膜把冰块包好后,放到柠檬片上。
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