蟹棒卷肉怎么做才不散
1、原料:猪肉馅,白萝卜,蟹棒,胡椒粉,盐。
2、白萝卜洗净,擦丝,剁碎。
3、蟹棒室温化冻,放入开水锅中,煮至蟹棒涨发,捞出,凉凉。
4、猪肉馅,加入胡椒粉、盐、料酒、香油,顺一个方向搅打上劲。
5、加入白萝卜丝,继续搅打上劲。
6、把凉凉的蟹棒,铺展成长方形。
7、在铺展的蟹棒片上均匀抹上肉馅。
8、从左边开始卷起,卷成肉卷。码入盘中。
9、加入高汤,微波高火,叮8分钟即可,拿出盘子,撒上葱丝即可。
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