冰棒怎么做的简单
工具/原料:牛奶,鸡蛋,打蛋器,冰淇淋模具。
1、首先取鸡蛋几枚,记得把蛋黄去掉,直接在蛋壳磕一个小洞,让蛋清流出来,这样很容易把蛋清与蛋黄分离出来。或者直接打出来用勺子把蛋黄舀出来即可。
2、把蛋白用打蛋器或者手动一直搅拌成乳白色,如果没有打蛋器就用多只筷子搅拌即可。
3、将牛奶倒进平底锅,加一些草莓味的酸奶,吃起来有草莓味,很棒哦!用温火煮开,注意一定不要用大火。如果喜欢巧克力可以往里加入巧克力一同煮融化即可。煮好之后放凉
4、把煮开凉好了的牛奶液倒入搅拌好的蛋清里面,搅拌均匀
5、将蛋清与牛奶的混合液体再次一起上锅煮,同样是用很小的火。煮好之后记得放凉。
6、把凉好的液体倒入冰淇淋模具,放入冰箱冰冻层即可!在倒液体之前,在模具里面放一些水果条或者水果块!很好吃!
7、注意事项:一定要小火,不要有蛋黄。
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