铁板炒凉粉怎么炒好吃
铁板炒凉粉用以下方法进行制作比较好吃。
用料:凉粉适量、蒜苗少许、大蒜少许、干辣椒少许、十三香少许、花椒粉少许、海鲜酱油少许。
步骤:
凉粉切成小方块,蒜苗、大蒜分别洗净切碎,干辣椒切丝;锅中放入适量油,炒香辣椒丝和蒜,最后放入凉粉,轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状;依次倒入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐,炒至入味后放入蒜苗,翻炒均匀即可出锅。
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