凉拌黄花菜如何做
1、食材明细:黄花菜(干品)70克,葱花粒,麻油,盐,鸡精,辣椒油。
2、准备好干品的黄花菜。
3、将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去,用清水浸泡5分钟,仔细清洗干净。
4、准备好葱花粒。
5、将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟,约2分钟左右。
6、氽熟后,用漏勺捞起滤干水分,倒入碗中加入适量的葱花粒,盐,鸡精和麻油,一起拌匀。
7、装入盘中,食用时淋上适量的辣椒油即可。
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