凉拌藕片的家常做法
1、藕去皮,在菜板上将其切成片状。
2、开火烧水,将藕片倒入锅中,不断搅匀,直至水再次烧开。
3、将藕放入凉白开水中,让其凉下来,放入盘中。再次开火,加油,放入花椒,1分钟后加入盐和醋,倒入藕中,反复搅拌,放入姜末蒜末即可。
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