凉拌菜的调味油怎么做
凉拌菜的调味油的做法:
1、准备材料:植物油、香菜、大葱、大蒜、洋葱、桂皮、八角、香叶;
2、将锅烧热,倒入适量植物油;
3、油烧热以后,放入香菜煎炸,然后再放入切好的大葱,同样在油里煎炸,时间不宜过长;
4、然后再放入大蒜和切好的洋葱,过程中需要搅动翻炒;
5、最后将桂皮、八角、香叶加入锅中,充分翻炒,之后将油倒出作为调味油使用。
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