凉拌黄瓜的做法

1、将黄瓜洗净,蒜拨好,备用。

2、用菜刀将黄瓜拍裂,这样调料容易入味。

3、将拍好的黄瓜切片。

4、将蒜切末。

5、坐上油锅,待油温热后,撒入花椒,关成小火,使花椒慢慢爆出香味。

6、将蒜末、米醋、盐拌入切好的黄瓜中。淋上热热的花椒油,搅拌均匀即可食用。

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