凉拌粉丝土豆丝怎么做
材料:
土豆1个,粉丝,蒜适量,盐小半勺,醋一勺。
做法:
1、土豆洗净去皮切丝,越细越好。
2、切好之后用清水淘洗,洗去多余的淀粉,放在热水中焯水,看到土豆丝由白色变得透明就即可。
3、把烫好的土豆丝放到凉水里冷却,待用。
4、粉丝放在热水里烫好,捞出,放凉水里凉一会。把粉丝和土豆放在一起。
5、切少许蒜末撒在粉丝和土豆丝上。不喜欢蒜的话此步可以跳过。
6、小碗里放少许盐,加醋,再加适量麻汁或者花生酱,拌匀,太粘稠的话可以加少许清水。
7、把拌好的调料均匀撒在粉丝和土豆丝上,拌匀即可。
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