凉拌瓠子怎么做

做法:

1、准备瓠子、蒜头;

2、适量薄荷,洗净备用,瓠子刨去外皮,洗净;

3、将瓠子切成薄片;

4、锅中热油,倒入蒜蓉煸出香味,再倒入瓠子翻炒;

5、锅热下适量水翻炒,炒至瓠子微软下适量盐;

6、起锅前下适量猪油、薄荷即可。

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