铁板韭菜步骤
1、材料:韭菜:适量、蒜:适量、辣椒粉:适量、孜然:适量、盐:适量、蚝油:适量、芝麻油:适量。
2、韭菜用清水清洗干净,然后沥干水分备用。
3、把洗净后的韭菜放到容器里,然后加少许盐、食用油、适量的辣椒粉拌匀。
4、铁板烧热刷油,然后放蒜末、孜然爆香。
5、放韭菜烤熟,出锅前加点蚝油、香油拌匀即可。
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