凉拌西瓜皮的做法
1、首先把买来的西瓜瓤吃掉,留下西瓜皮,把西瓜皮洗干净,西瓜皮切片洒上盐,抓匀腌制十分钟,然后用净水洗干净。
2、碗内放入生抽,醋,胡椒粉,香油,糖,水各一小勺调成酱汁。
3、将酱汁倒入西瓜皮中,搅拌均匀,装盘撒上香菜即可。
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