生板栗可以煮着吃吗
板栗自身的营养价值高,而且煮熟后的板栗还有以下功效:
1、板栗中的镁含量很丰富,是很好的补脑食品。板栗中还含有与脑代谢关系密切的微量元素,如铁、铜、锰、碘等。所以,适量食用板栗是增加卵磷脂的有效途径,对促进脑神经元和脑组织的合成、修补、更新等都有很大的帮助;
2、板栗中还富含多种维生素与矿物成,更包含一股水果所罕见的维生素E、H,含有优质的不饱和脂肪酸,对孩子的身体发育和健康成长都有很好的辅助作用;
3、板栗是食用佳品,也是治疗疾病的良药,可以用来治疗反胃、腹泻、腰脚软弱、吐血、便血、吐血等,是非常好的益智保健食品;
4、栗子含有维牛素B2,常吃熟栗子对日久难愈的小儿口舌生疮、成人口腔溃杨有很好疗效;
5、栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素及矿物质能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
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