铁板牛排的做法
1、牛排提前解冻,控干腌制的料汁。
2、洋葱切薄片、切10克左右的黄油。
3、铁板先清洗干净,然后大火将铁板烧热,放入黄油融化。
4、依然大火,放入牛排煎1分半钟左右,将牛排翻面再煎1分半钟,将牛排一到一边,放入洋葱翻炒三四秒,然后改成中火,将牛排放在洋葱上面。
5、在铁板一端磕一个鸡蛋,改小火,放上意面跟意面酱汁,以及牛排的黑胡椒汁。
6、关火,放上蔬菜,将铁盘放在木板上出炉。
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