菜板上有小虫子是怎么回事
菜板上有小虫子可能是因为菜板用的时间久了,菜板通常是木质材料,用的时间长了就容易吸引虫子。同时厨房环境脏乱也会滋生一些虫子,虫子会爬到菜板上。菜板常年受潮也是有虫子的重要原因。
菜板上有小虫子,可以先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,再用100℃的开水冲洗一遍,然后把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上杀菌。
每次使用菜板后,都用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在菜板表面撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
菜板用久了,有时会产生怪味,可以用生葱或生姜将案板擦一遍,然后一边用热水冲一边刷洗,怪味就会消失了。
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