一般自发的馒头要蒸几分

大约需要蒸20-25分钟左右。一般情况下,蒸馒头的时间不宜过长也不宜太短,时间过长会导致馒头中的水分和营养成分流失过多,可能会出现干瘪或过硬的情况,时间过短则会导致馒头还未熟透,不宜食用。另外不同大小的馒头也可适当增加或缩短馒头的蒸制时间。

自发馒头的发酵时间非常短,可以在短时间内使面团变蓬松。

馒头出锅后,可以用手适当压一下馒头,若是能够弹起则表明馒头已经熟了。

蒸馒头最好使用冷水蒸,通过水温慢慢升温的方式,使之释放的水蒸气加热馒头,受热会比较均匀。

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