油拌笋片
1、材料:莴笋200克,酱油、香油、米醋、盐、味精适量。
2、将莴笋去皮、去叶洗净,从中间剖开后切成斜片,用少许盐腌渍15分钟,沥去盐水,加酱油、米醋、香油、味精,与笋片一起拌匀即可。
3、特点:此菜清爽可口,适宜作早餐小菜。
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