生板栗仁可以冷冻保存吗

生板栗仁不建议进行冷冻保存，虽然冷冻室里面的温度比较低，能抑制细菌滋生，但是板栗是不耐低温的，长时间放置的话可能会伤害到果肉，降低口感，不过要是已经将它放到冷冻室里面，只要没有出现腐烂的情况还是可以继续吃的。

生板栗仁是否能冷冻

板栗是我们生活中比较常见的一种食物，它既可以生吃也可以炒着吃、煮着吃，各有风味，不过很多人在吃的时候还是更喜欢吃生板栗一些，这个时候口感比较清甜，吃起来也更脆。

不过要是生板栗仁买回来之后吃不完的话，一般都是不建议放到冰箱里面进行冷冻的，虽然冷冻室温度比较低，能抑制细菌滋生，但是板栗不耐低温，要是将它放进去的话很有可能会伤害到果肉，降低口感。

不过要是已经将生板栗冷冻的话，只要没有出现变质腐烂的情况，还是可以继续食用的，只不过它里面的甜度没有以前高，吃起来会有一种比较粉的感觉，营养也会下降很多。