凉拌红萝卜丝的做法
步骤:
1、将胡萝卜切成细丝;
2、将胡萝卜丝放入热水中烫五分钟后捞出;
3、将烫好的胡萝卜丝放入冷水中浸泡三分钟;
4、将胡萝卜丝捞出,用手挤干水份,放入大碗中;
5、将蒜切碎,将杭椒切成丝;
6、倒入生抽,加入盐、味精、蒜、杭椒、辣椒油搅拌均匀即可。
注意事项:加入生抽后放盐应少量。
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