凉拌紫甘蓝的做法

1、紫甘蓝用开水洗净切丝,用少许盐腌制40分钟左右。

2、香菜开水洗净,切丝。

3、腌制好的紫甘蓝去多余水份。

4、放入香菜,调入盐,白糖少许,白醋,辣椒油,麻油,花椒油 ,蒜汁,鸡精少许。

5、把调料搅拌均匀。

6、装盘即可食用。

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