凉拌海蜇丝怎么做
把浸泡好的海蜇丝洗干净,挤干水分放到深碗里,加入切好的香菜,姜和辣椒,然后加入老干妈豆豉辣椒,鸡精,味精,酱油,芝麻油,老陈醋搅拌均匀即可。
海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效,海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用。
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