铁板茄子的酱汁怎么做
1、把两瓣大蒜切成末,放入锅内,锅内不用放油;
2、放入1汤匙黄豆酱;
3、加入50毫升冷水稀释黄豆酱,小火熬煮至水开;
4、将红辣椒用剪刀剪成小段;
5、将剪好的辣椒段放入锅中,继续煮几秒钟,关火即可。
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