龟板可以用鸡汤炖吗
做法:
1、准备食材:
原材料,老鸡350克,香菇15克,龟板6克,姜10克。
调味料,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
2、香菇泡发至透去蒂,老鸡斩块汆水、将龟板洗净泡发,姜切片待用。
3、取净锅上火,放入清水、龟板、姜片、鸡块、香菇,用大火烧开转小火炖50分钟后调味即成。
4、此汤富含多种氨基酸、树脂及挥发油,对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品,含不饱和脂肪酸,是补血养血的滋补圣品。
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