凉拌熟食怎么做
凉拌熟食的做法如下:
1、准备食材香油、鸡精、盐、蒜蓉、葱花、辣椒、香菜、醋、酱油和花生;
2、把油烧热淋到切碎的干辣椒上,要分三次淋上去,也可以浇油,油一定要多;
3、把油烧热,把花椒籽倒进去,改小火,慢慢炸,再把花椒过滤掉;
4、用个盆子装挑选好的菜,然后把调味料每样下点下去,拌匀即可。
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