凉拌蒜苔的家常做法
1、蒜苔洗净。切段。
2、锅里水沸后,加入1克盐、1克食用油,放入蒜苔,煮1分钟,捞出,摆入盘中。
3、干辣椒切碎。大蒜切末。
4、蒜苔中加入陈醋、生抽、蚝油、1克盐、白糖,放上干辣椒、蒜末。
5、炒锅中放入4克食用油,炒香后将热油浇在蒜苔上,拌匀即可。
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