凉拌驴肉和黄瓜怎么凉拌才好吃
主料:驴肉、黄瓜、红彩椒、黄彩椒。
辅料:香油、盐、酱油、蒜、香菜、红酒醋、白芝麻、白糖。
步骤:
1、五香驴肉切成片备用。
2、将黄瓜洗净,拍碎成适量大小块。
3、将红、黄彩椒洗净,去椒,切成条装。
4、将黄瓜,彩椒装入盘中。
5、备凉拌汁,碗中加入盐,酱油,蒜末,红酒醋,白糖和香菜段。
6、驴肉放入碟中铺底。
7、将驴肉、凉拌汁、黄瓜和彩椒放入同一盘中搅拌均匀。
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