凉拌凉粉放些什么调料好吃
可以使用麻油一大匙,酱油三分之二大匙,醋三分之二大匙,糖一小匙,盐一小匙调料。
凉拌凉粉做法:
1、凉粉以开水冲净,切成1乘4厘米的小块,绿豆芽菜摘除头尾洗净,山茼蒿、辣椒、山芹菜洗净、葱洗净,并切成小段,辣椒去籽切粒备用;
2、绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分,紫菜以烤箱略烤过后撕碎,碎牛肉以调料搅匀炒熟备用;
3、所有材料及调料放入大盆中混合拌匀即可。
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