凉拌黄瓜怎么拌
1、黄瓜洗干净,对半剖开,用刀轻轻地拍一下。黄瓜切菱形,然后加盐腌制10分钟。蒜头切沫,待用。把蒜沫放入黄瓜中,倒入麻油,加点鸡精拌匀一下。拌好后就可以吃了。
2、准备好食材,黄瓜去根、洗净、拍扁后切成段,装盘备用。黄瓜盘中加入适量盐,搅拌均匀后腌制一至二分钟。加入蒜沫、生抽、醋、辣酱、鸡精、盐和香油拌匀即可。
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