凉拌红薯粉怎么做既简单又好吃

一、酸辣红薯粉原料:红薯粉适量,菠菜,花生碎,干菜,豆泡,葱,姜,蒜少量,花椒粉,胡椒粉,盐,酱油,醋,香油,辣椒油,高汤,油适量。

二、做法:

1、红薯粉泡软,葱,姜,蒜,切碎;

2、所有调料,均匀搅拌到一起成调味汁;

3、油烧热,下葱花爆香,加入高汤煮沸;

4、将菠菜,红薯粉和豆泡放入煮片刻,连汤盛出;

5、倒入调味汁,撒上花生碎,蒜和香葱。

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