砧板发霉怎么办
1、用小苏打和食用盐,首先把发霉变色的粘板,先用用清水清洗干净,然后撒上一点盐,用钢丝球用力的来回抹擦,这样可以把发霉的部位做一初步的清理,然后再放入小苏打,加入白醋在发霉的部位,经过小苏打和白醋的消毒和杀菌,大概有10几分钟的时间即可,最后再用抹布轻轻擦一下,最后放入清水中浸泡清洗即可,拿出来就跟新的一样干净!
2、用高度白酒,把粘板上面倒入少许的高度白酒,然后用打火机点燃,但是需要注意点火的时候,人最好离的远一点,以免造成烧伤,这个做法是饭店经常用的方法,一般都是用二锅头,尤其是夏天经常切菜,粘板最容易变味发臭,就需要这样来清洗,等待白酒自然熄灭即可,最后再用刀头部分轻轻刮去变色以及有发臭的地方即可。
3、若菜板已生老霉,可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗,然后用清水洗干净,立放在通风处晾干即可,但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒,以防其变形,而影响使用。
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