冻板栗仁怎么处理
1、生板栗一定要选那种长的很老的才能放冰箱冷冻,板栗大概放冰箱里有二十多天了,冻得硬邦邦的。
2、拿出来放水里洗洗就可以直接放锅里了,加一点水,板栗瞬间就变了颜色,好看多了。千万不要等它化冻噢,化冻的生板栗吃一口简直是要怀疑人生了。
3、因为板栗煮好之后会有一些黑乎乎的东西残留在锅里,不知道是不是糖分之类的。这里放一张煮好之后的图,看锅底部,真的很难洗掉。
4、很少的板栗,所以就放了刚好掩盖住板栗的水,煮开之后在煮着闷上几分钟,刚好能把水份蒸完,刚好栗子也熟了。
5、先放那煮,还有水分的时候会冒很大的蒸汽,当你发现蒸汽越来越少的时候差不多就把水蒸干了。
6、趁热吃的话非常容易剥皮,两层皮都是很容易剥掉的,但是如果等它凉了之后在吃,里面一层皮很难剥。不要化冻直接煮,味道还是很好的。
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