香拌木耳做法窍门
1、木耳适量、小米椒适量、香菜适量、生抽适量、米醋适量、白糖适量、食用盐适量、味精适量、香油适量。
2、方法:干木耳提前用水泡发,摘洗干净,锅内加入适量水烧开,把木耳倒进去煮3分钟。
3、然后捞出,用清水冲洗干净,控干水分备用,把小米椒和香菜洗净切碎备用。
4、把木耳放进一个大碗里,然后加入小米椒和香菜,盐巴,味精,老抽,白糖,米醋均匀搅拌。腌制少许待调料入味后,淋上香油即可装盘。
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