凉拌圆白菜怎么做好吃
1、胡萝卜切片,大蒜切末;
2、圆白菜洗净,用手掰成小块;
3、圆白菜焯水,过凉水,并控干水分;
4、圆白菜装入大碗中,放入所有的作料,拌均匀即可。
5、做这道菜所有的过程和器具都不能沾油,否则容易腐烂。
6、圆白菜切的越细越好,这样做出来的口感更好。
7、也可以将以上原材料放入一个大的容器中,再混合再盐,杀出水分后再装保鲜盒。
8、建议放冰箱里冷藏,要不这天儿圆白菜会酸的很快的,微酸的时候味道最好。
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