凉拌白菜怎么做
材料:
白菜0.5棵,食盐1勺,醋2勺,鸡精适量,葱1根,生抽1勺,香菜1根,柿子椒适量,白糖。
做法:
1、将白菜洗干净,然后切丝。把油烧开。
2、在烧开的油里放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同时准备一个小碗,在碗里面调好糖醋汁,一般情况下糖和醋为1比2或者1比1、5的比例,少许的盐和味精。
3、把这些汁浇到切好的白菜丝上,再把先前炸好的材料油淋上即可。
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