凉拌咸蛋豆腐的方法
1、将咸蛋黄用刀剁碎。香葱洗净切去根部,再切碎待用。北豆腐切成1cm见方小丁。
2、白芝麻放入锅中,用小火慢慢干焙出香味,随后取出晾凉备用。
3、把豆腐小丁堆入盘中,再撒入盐,咸蛋黄碎,芝麻香油和香葱碎,小心的搅拌均匀。最后撒入干焙过的白芝麻即可。
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