炒板栗怎么不会裂开
用沙子炒栗子不会开口。
做法如下:
准备材料:鲜栗子、白糖。
准备适量的砂糖;
将洗好的沙子放入炒锅中,炒热(大火);
加上砂糖,翻炒(小火);
栗子放入煮开的清水中,焯5分钟,捞出沥干;
待砂糖与沙子均匀接触后,放入焯好的栗子;
接下来要不停翻炒,大概需要炒30-40分钟;
出锅,放凉即可食用。
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