干拌面的酱怎么做
1、材料:肉馅半斤、大蒜末、姜末、酱油、油、黄豆酱350克、盐、味精或鸡精、生抽。
2、先把锅烧热,然后放油,等油热了之后再放大蒜末,姜末炒出香味后就可以放肉进去炒。
3、等肉炒到变色,就可以放黄豆酱继续炒,直到炒出香味了,就可以放酱油,生抽,搅拌一下,闷上5,6分后就可以放盐,味精。
4、肉酱是炒到黏稠即可完成。
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