凉拌大头菜丝的做法
凉拌大头菜丝的做法如下:
1、首先把大头菜用水冲洗干净,从中间一分为二。
2、接着把大头菜切成丝。
3、然后准备好一个胡萝卜也切成丝。
4、将以上食材放入盆里。
5、然后放入少许糖、盐、十三香、味精,再倒入少许香醋,在加一勺油泼辣子,用筷子夹着搅拌均匀。
6、最后稍微腌制一会儿就可以了。
凉拌大头菜是一道菜品,制作原料主要有大头菜、葱末、香菜末等。注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软。口味清脆爽口,非常适合作为一道小菜来食用。
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